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每逢中秋都会有大量的月饼与月饼盒上市,月饼的过度包装、资源浪费和环境污染一直以来都是一个很大的问题,随着国家政策的规范、企业的自律以及人们环保意识的提高月饼包装的问题得到改善。
目前月饼价格下降礼盒搭售现象被基本控制,在月饼的价格上,各地市场普遍下降了30%,中低档的价位成为市场的主导。其主要特点为:
1.往年常见的礼盒中售茶叶、酒、手表等现象已经被基本控制住,货真价实的月饼更贴近了老百姓的需求。同时月饼包装瘦身,注意环保,尝试回收月饼包装盒。
2.月饼包装基本上还是以纸制品为主,也有部分铁盒、木盒。据了解,企业为达到"瘦身"、"环保"的目的,采取了减少月饼包装盒中的填充泡沫塑料、采用可降解的包装材料或者采用气调包装新工艺等方法,还有一些商家开始有偿回收月饼包装盒。
3.月饼包装注重产品质量,品种多样,讲究健康新时尚。各月饼生产厂家在重视月饼质量的同时,也更注重开发月饼的新品种,使营养丰富、健康时尚成为趋势,如无花果月饼、玉米蓉月饼等。
4.月饼包装甚至整个食品包装将朝着品牌专一化、绿色一体化的道路发展。首先是品牌专化。经过多年的竞争,食品界各种系列食品的龙头地位已经排定,不同的消费群凭其自我定位,认准了一定的品牌,而白领阶层注重的更是品牌。品牌产品买得称心、吃得放心、送得尽心,其特殊、专一的消费群正逐年扩大发展。
在大力提倡节能环保的今天发展绿色月饼包装迎合大众的市场需求将是企业发展的强大推动力,调研月饼盒市场响应国家的号召壮大自己的企业。